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Seguramente, en la concejalía de Turismo habían pensado que sería un buen programa subir a ver funcionando el molino recuperado en el cerro de San Antón y luego irse a comer el Guiso de las Bodas del Rico Camacho, en cualquiera de los restaurantes que este año han ampliado su oferta a dos días en vez de uno, lo que es un indicio del éxito de esta convocatoria gastronómica entre los alcazareños, pero también de viajeros de la comarca cercana y de otros lugares.

Según una primera valoración de los hosteleros, la Sexta Jornada del Guiso de Bodas ha vuelto a ser un éxito, no sólo porque este año se han incorporado hasta 20 restaurantes, de los que más de la mitad amplió su oferta al domingo. En algunos casos, las reservas para el sábado estaban agotadas desde semanas atrás. Un primer cálculo de la asociación de empresas de hostelería estima en más de 2.000 los menús los que se han vendido, duplicando la jornada del año anterior. El Guiso de Bodas se ha convertido en una fecha que mucha gente aprovecha para hacer un pequeño viaje hasta esta ciudad, pero también en una ocasión para reunir a familias enteras alrededor de una mesa.

Menú

Este año se mantuvo el precio de 14 euros por un menú, que empieza con queso y lomo de orza, continua con el popular guiso de las albóndigas y la gallina o el pollo en pepitoria, para finalizar con la bizcochá, los mantecados y la copita de mistela. Y así, una vez al año, cuando se supone que la hostelería y la restauración están en su momento más flojo, a finales de noviembre, el Centro de Iniciativas Turísticas y el Ayuntamiento plantean esta cita para popularizar este plato de origen cervantino, aunque el resto del año el Guiso de Bodas está permanentemente en la carta del restaurante La Mancha.