Ciudad Real | 02-FEBRERO-2012
Ciudad Real compite con otras 10 ciudades por ser Capital Española de la Gastronomía
EFE
Las candidatas han presentado sus respectivos proyectos para aspirar a este reconocimiento con "dosieres de alto nivel técnico"
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CRDiario
Logroño, Oviedo, Gijón, Santiago de Compostela, Lugo, Sevilla, Granada, Segovia, Valladolid, Cáceres y Ciudad Real lucharán por convertirse este viernes en la Capital Española de la Gastronomía 2012, un título que defiende el valor de la promoción y el fomento del turismo gastronómico.
Las once ciudades han presentado sus respectivos proyectos para aspirar a este reconocimiento con "dosieres de alto nivel técnico", según ha informado la organización en un comunicado, en el que precisa que el nombre de la ciudad elegida se dará a conocer mañana en Madrid.
Un comité de representantes de las organizaciones que han impulsado esta iniciativa, la Federación Española de Hostelería y Restauración (FEHR) y la de Periodistas y Escritores de Turismo (Fepet), así como por cocineros como Pedro Subijana, Salvador Gallego y Julián Duque, ha valorado "de forma muy satisfactoria el alto índice de participación, que demuestra el interés despertado por este proyecto dinamizador del turismo gastronómico".
Además del programa de actividades presentado por las ciudades, el comité tendrá en cuenta factores como las políticas desarrolladas para fomentar la gastronomía, las medidas de apoyo a productos de proximidad o a la agricultura ecológica así como la infraestructura turística de la ciudad.
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